Evde Dondurma Tarifi (Görselli Tarif) - Harika Yemek

Evde Dondurma Tarifi (Görselli Tarif)

Dondurma, içine şeker katılmış çeşitli meyve suları ya da sütten dondurulmak suretiyle elde edilen soğuk bir tatlıdır. El ile ya da elektrikli makinelerde yapılabildiği gibi dondurma buz dolapları ile de hazırlanabilir. 100 g dondurma 100-200 kalori verir.

 

Evde Dondurma Tarifi


 

Gerekli Malzemeler:

 

 

 

 

  • 2 tane Süt
  • 2 paket Salep
  • 2 bardak Şeker

 

Püf Noktalar:

  • Dibinin asla tutmaması gerekiyor.
  • Şeker olmazsa olmazdır ve en güzel tat için önerilen şeker miktarını koyun.
  • 10 dakika kadar kaynatmanız gerekiyor.
  • Sürekli karıştırmanız gerekiyor.
  • Buzdolabına koyarken kabın üstünü kapatın (dolap dondurmayı ekşitir).
  • Oda sıcaklığına gelene kadar sakın buzluğa atmayın ve dışarıda tutun.
  • Kıvamı kötü diye işleme devam etmemezlik yapmayın çünkü 4-5 adımdan sonra yavaş yavaş kıvam aldığını göreceksiniz.
  • Olabildiğince hijyenik ortam sağlayın.

 

Adımlar:

Derin bir tencere alıyoruz ve temiz olmasına özen gösteriyoruz.

 

 

 

2 litre süt oda sıcaklığındaki ekliyoruz.

 

 

 

2 su bardağı şeker ekliyoruz.

 

 

 

2 yemek kaşığı salep ekliyoruz

 

 

 

Ve bunu iyice karıştırıyorsunuz.

İçerisinde olan şekeri biraz eritene kadar karıştırma işlemini devam ettiriyoruz.

 

 

Ocağımızın altını yakıyoruz. Ocağımızı kısık ateşe alıyoruz. Sütümüzü ocağa ekliyoruz.

Isıtma işlemi boyunca sürekli karıştırıyoruz ve dibinin tutmaması lazım.

En önemli püf noktalarından bir tanesi bu. Sütümüz kaynadığında dakika tutuyoruz tam olarak 10 dakika karıştırmaya devam ediyoruz.

 

Dondurma karışımını dondurma yapacağımız kaba ekliyoruz.

 

 

 

Oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda soğutuyoruz ancak buzluğa bu şekildeyken atmıyoruz.

Buzluğa atıp 2 saat bekletiyoruz.

 

 

Buzluğa atalı 2 saat oldu bunu blenderdan geçiriyoruz.

 

 

 

  Tam tamına 2 dakika boyunca blenderdan geçiriyoruz ve iyice köşelerini içeriğine alıyoruz.

Hiç vakit kaybeden tekrardan buzluğa atıyoruz.

3 saat boyunca buzlukta kalacak.

 

 

3 saattir buzlukta bekledi. Şimdi kapağını açıp tekrardan blendıra çektiriyoruz.

3 dakika boyunca hiç durmadan blendırdan geçirin ve köşelerine de iyice baskı uygulayın.

3 saat buzlukta beklemesi o yüzde yine buzluğa atıyoruz.

 

3 saatin ardından tekrar kapağını açıp blendırdan geçiriyoruz.

Ortalama 3 dakika blendırdan geçiriyoruz.

3 saat buzlukta kalması lazım. Tekrardan buzluğa koyuyoruz.

 

Artık son kez buzluğa atıyoruz ve kıvamı bu hale gelmeli gerçekten güzel bir kıvama gelecektir eğer kıvama gelmediyse 2 kere daha buzluğa atabilirsiniz.

Son kez blendırdan geçirip ortalama 3 dakika kadar tekrardan buzluğa atıyoruz.

5 saat civarında buzlukta kalması gerekiyor o yüzden buzluğa atıyoruz.

Kıvamı dışarıda yediğiniz dondurmayı aratmayacak şekilde olduğunda “Afiyet Olsun!” deme vakti gelmiş demektir.

İsteğinize göre çikolatalı sos ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂


 

Sevgili anneler/babalar, şu an olduğumuz Evde Dondurma Tarifi konumuzu çocuklarınız ile birlikte okuyun ve birlikte yapın çünkü onlarla vakit geçirmek sizinle daha fazla vakit geçirme isteği oluşturacaktır. Çocuklarınız ile yaptığınız her etkinlik onları geliştirir ve sizden dahasını öğrenmek için yardım ister. Onların ilk öğretmenleri sizsiniz ve bunu usulüne yakışır şekilde yapmalısınız. Sizlere tavsiyem yaptığınız ve yapacağınız her tarifte çocuğunuzun/akrabanız ile ortaklaşarak iş yapmaktır. Video oyunları yerine bu tarz etkinlikler konusunda ilgi çekmelisiniz. Afiyet Olsun efenim 🙂

 

Diğer HarikaYemek.com tariflerini okumak istiyorsan sitemizi devamlı olarak ziyaret etmelisin ve E-Bültenimize kayıt olursan siteye yazılan her tarifte sana bir mesaj gelecektir.

Biz senin iyiliğini istediğimiz için her olanakları sana göre yönlendiririz ve en iyi yemek tariflerini hizmetine sunarız. Bize teşekkür etmek için ise AdBlock kullanıyorsan sitemizde devre dışı bırakmandır. Bunu yaptığın zaman reklamlardan gelir elde edeceğiz ve buna gerçekten ihtiyacımız var. Bu konuda sana güveniyoruz ve elinden gelen her şeyi yapacağına inanıyoruz.

Sende bizim ailemize katılmaktan onur duyuyorsan lütfen reklam engelleyicilerini sitemizde duraklat bu saye de bize destek çıkmış olursun ve sana çok teşekkür ederiz 🙂

Harika Yemek Tarifleri 2 aylıktır ve sizinle daha çok büyüyeceğine inanıyoruz sizden istediğimiz sitemizi sosyal medya aracılığı ile paylaşmanız bu daha çok büyümemiz konusunda bize yardımcı olacaktır bu saye de hayallerimize kavuşabiliriz. Paylaştığınız her gönderi için ayrı özel tebrik mesajı gelebilir her an mail kutunuza.

29 Ağustsos 2019’da kurulmuştur ve hizmete o tarihte geçmiştir o günden bugüne bir sürü tarif paylaştık ve eğer tariflerimizi beğeniyorsan aşağıdan bizi oylayabilirsiniz.

Oylarınızı isteğinize göre yani tarif iyi ise İyi! verebilirsiniz ancak kötü olduğunu düşünüyorsanız düşük yıldız verebilirsiniz. İyi tarifler, iyi günler.

Harika Yemek Tarifleri

Bu tarif ne kadar hoşunuza gitti?

Tıkla ve derecelendir.

Bizi Yorumla

Your email address will not be published.

Şunlar da hoşunuza gidebilir